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　　冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統節日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節的習俗。冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。

　　早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)測定出冬至來(lái)了，它是二十四節氣中***早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大節日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(cháng)，故賀?！比藗冋J為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對冬至日的重視。

　　在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話(huà)說(shuō):”冬至到，吃水餃?！碑斎灰灿欣馊缭谏綎|滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區，有當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。而南方則是吃湯圓，當然也有例外，各地食俗不同，但吃水餃***為常見(jiàn)。

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